欧倍力超声波洗碗机采用国外先进超声波洗碗技术和检测设备生产的。工作原理是：当超声波经过液体介质时，将以较高的频率压迫液体介质振动，使液体分子产生正负变的冲击波。当声强达到一定数值时，液体中较具生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合，产生强烈的微爆炸和冲击波使清洗物表面的污物遭到破坏，并从被清洗物表面脱落下来，达到清洗干净的效果。而欧倍力全自动超声波洗碗机除上述优点外，工作效率高，自动化控制，节省人力节省时间，广泛使用在人员集中用餐的场所及餐具清洗消毒公司。

 超声波洗碗机由于技术先进、使用寿命长、故障率低、节约能源、健康环保等优点，正逐步被认识取代普通洗碗机。国内先进的洗碗机生产设备厂家还根据洗碗机使用场所不同，专门生产酒店用全自动超声波洗碗机、饭店用全自动超声波洗碗机、宾馆用全自动超声波洗碗机、饭馆用全自动超声波洗碗机、事业单位食堂用全自动超声波洗碗机、厂矿用全自动超声波洗碗机、企业食堂用全自动超声波洗碗机、学校用全自动超声波洗碗机、学院用全自动超声波洗碗机、部队用全自动超声波洗碗机、餐具消毒公司用全自动超声波洗碗机、餐具消毒中心用全自动超声波洗碗机。

　　有专业人士通过实践证明，使用一台超声波洗碗机，可节省厂房场地60平方米左右，可以减少5—12个员工，日均省电30—120度，节水3—10T，且工作效率可提高2—5倍。通过上述真实有效的对比，就不难发现超声波洗碗机逐步取代普通洗碗机被迅速普及的奥秘。

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