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洗碗机在中国的发展才短短二十多年,与发达西方国家上百多年相比,起步晚了许多,但近十年来超声波洗碗机的问世,带来了中国餐具清洗消毒的革命,率先了洗碗技术的潮流。超声波洗碗机,特别是洗碗机+冲水机+烘干机的组合与传统的喷淋烘干一体洗碗机性能相比,有着较大的优势:
清洗流程:餐具去除泔水后直接放入超声波洗碗机中自动清洗消毒除菌,然后放到喷淋冲水机上自动进行二次清洗和漂洗,自动烘干传送出来;
清洗质量:由于餐具浸没在水中,能够被超声波全方位的清洗到,清洗干净彻底无残留,对水温要求不高;
耗材费用:普通家用洗洁精,每月150元以内 ;
清洗效果:由于只是家用的餐具蔬果洗洁精,被超声波乳化后,在高压冲水的作用下,每个部位都能清洗和漂洗到,因此无残留,对人体无害;
用水量、用电量 用水量200升/每小时,用电量12度/每小时:
使用寿命,可靠性:机器故障率低,机器可任意单独操作,不影响使用,3年需检修一次,更换电加热元件,机器寿命10年;
其它费用:不需要专用排气罩……
正是由于洗碗技术不同,超声波洗碗机上述诸多优势,因而超声波洗碗机被众多酒店、餐厅、单位等有识之士所选购,广泛应用于酒店、宾馆、部队、工厂、餐具消毒公司等餐具集中使用清洗消毒的场所。
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