随着经济的飞速发展，洗碗机已经进入到酒店、宾馆、学校食堂、事业单位餐厅、员工饭厅，其中超声波超声波机被公认为效率快，清洗度高的洗碗机。但由于发展的时间不长，仍有不少用户还在使用喷淋烘干一体机。今天介绍下喷淋烘干一体机的主要特性：

餐具去除泔水后由人工进行除渣粗洗一遍，然后装框推入喷淋烘干一体机，进行高温清洗和漂洗，自动传送出来. 

由于装框后餐具之间的重叠多，冲洗不到或冲洗不彻底，因此除油能力差，洗净度低于85%，如果水温低无法清洗.
 
专用洗涤剂和吹干剂，每月3000-5000元.
 
采用专用洗涤剂，因餐具之间的重叠冲洗不彻底，有化学残留有毒；如果所用的吹干剂不是活化蛋白吹干剂（贵），而是工业用吹干剂，将对人体有害.
 
用水量300升/每小时，用电量35度/每小时. 

由于机器长时间处于80度以上高温清洗状态，故障率高，一有故障机器无法正常工作，每年必须进行检修，更换分配器、电加热管，水箱水垢处理，否则无法保证清洗质量，机器寿命5年.
 
需安装专用的排气罩，否则由于蒸汽量大，会使整个屋内的电器元件损坏或短路，造成人身或其他伤害，清洗前排气罩必须正常工作.

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