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餐具消毒设备在对餐具进行洗涤消毒时应该如何操作才能让餐具清洗效果比较理想,同时减少餐具在清洗过程中因洗涤不当造成的损失,作为餐具消毒设备生产专家支你几招:
1、餐具的摆放合理。如果是普通的餐具消毒设备,那么餐具在洗涤架上的摆放应符合设定的要求,不可乱堆乱放,有的还需按程序装框(或插框),有的餐具还要分开摆放,以免影响洗涤消毒的效果;超声波餐具消毒洗碗机可直接放入,消毒剂浸没餐具即可。
2、选用的消毒剂要恰当。必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂,不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒;如果用纯物理消毒则无须配制消毒剂。
3、消毒参数要准确。餐具消毒洗碗机工作水温控制在50℃左右,如果温度要求太高则浪费能源;
4、做好餐具消毒设备的日常保养,保持餐具消毒设备的清洁卫生。餐具消毒设备自身要经常清理、消毒。随时更换清洗液,清除污物残留。
5、随时检查检测餐具洗涤餐具消毒效果,检查餐具消毒设备的运转情况,确保清洗消毒后的餐具达到卫生要求。如检查发现问题要及时分析原因,采取有效措施杜绝类似问题的再次发生,而不应简单的处置:只将看到不合格的重新进行洗涤、消毒。
6、餐具消毒完毕要用餐具自动清洗机彻底清除餐具上的消毒剂化学残留。
合理摆放餐具,以及设置好参数和后期保养好餐具消毒设备一定会让你的设备使用寿命加长。
【餐具消毒设备操作注意事项】由江苏欧倍力整理发布
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