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餐具消毒中心应具备的起码的餐具消毒设备才能称着餐具消毒中心。为什么要这么说呢?首先消毒餐具本来是老百姓的放心碗,但不少媒体报道、我们身边也见到不少餐具消毒黑作坊无餐具消毒设备,地下作业手工清洗,乱用清洗浸泡剂。现如今各地相关部门加大了检查处罚力度,规范餐饮具集中清洗消毒企业的行为,检查督促餐具消毒公司规范经营,确保老百姓使用上干净卫生的餐具。那么,餐具消毒中心至少具备什么条件才能判定为合格,不可能被处罚甚至查封呢?
(一)选址恰当。比如不能建于居民楼内,以及垃圾站或厕所、化工厂等有可能污染餐饮具的有害场所旁边;
(二)须有餐具清洗消毒设备,生产场所(包括清洗、消毒、包装)总面积不要小于200平方米;
(三)清洗消毒工艺流程要合理或工艺过程要环保、卫生、健康;
(四)生产用水中后清洗用水要符合《生活饮用水卫生标准》;
(五)消毒后的餐饮具符合《食(饮)具消毒卫生标准》,更不能出现肉眼都能看见食物残渣、污垢;
(六)使用的消毒产品须符合国家卫生标准和卫生规范的,千万不能使用对人体有害的“三无”清洗剂、浸泡粉、浸泡液等;
(七)符合其他卫生要求。
餐具消毒公司要想长久生存、扩大生产经营,就必须具备必要的餐具消毒设备。并且餐具消毒设备必须要节能、健康、环保,千万不能使用有害身体健康,同时对环境造成污染的物质,以上各项是所有餐具消毒公司都应加以重视并自学遵守的。这也是欧倍力洗碗机公司在全国组建6000家餐具消毒公司的成功秘诀!
【餐具消毒中心应具备的餐具消毒设备】由江苏欧倍力整理发布
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