餐具消毒中心应具备的起码的餐具消毒设备才能称着餐具消毒中心。为什么要这么说呢？首先消毒餐具本来是老百姓的放心碗，但不少媒体报道、我们身边也见到不少餐具消毒黑作坊无餐具消毒设备，地下作业手工清洗，乱用清洗浸泡剂。现如今各地相关部门加大了检查处罚力度，规范餐饮具集中清洗消毒企业的行为，检查督促餐具消毒公司规范经营，确保老百姓使用上干净卫生的餐具。那么，餐具消毒中心至少具备什么条件才能判定为合格，不可能被处罚甚至查封呢？
　　（一）选址恰当。比如不能建于居民楼内，以及垃圾站或厕所、化工厂等有可能污染餐饮具的有害场所旁边；
　　（二）须有餐具清洗消毒设备，生产场所（包括清洗、消毒、包装）总面积不要小于200平方米；
　　（三）清洗消毒工艺流程要合理或工艺过程要环保、卫生、健康；
　　（四）生产用水中后清洗用水要符合《生活饮用水卫生标准》；
　　（五）消毒后的餐饮具符合《食（饮）具消毒卫生标准》，更不能出现肉眼都能看见食物残渣、污垢；
　　（六）使用的消毒产品须符合国家卫生标准和卫生规范的，千万不能使用对人体有害的“三无”清洗剂、浸泡粉、浸泡液等；
　　（七）符合其他卫生要求。
　　餐具消毒公司要想长久生存、扩大生产经营，就必须具备必要的餐具消毒设备。并且餐具消毒设备必须要节能、健康、环保，千万不能使用有害身体健康，同时对环境造成污染的物质，以上各项是所有餐具消毒公司都应加以重视并自学遵守的。这也是欧倍力洗碗机公司在全国组建6000家餐具消毒公司的成功秘诀！

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