老百姓如何才能识别的餐具清洗消毒已经处理到位？如何用上洁净餐具？年关就快到了，节日的氛围也被烘托得淋漓尽致。在欢聚的时刻，您是否考虑到餐具清洗消毒是否洁净、餐桌消毒是否科学？为防病从口入，为了您和您家人的身体健康，餐具的干净与否也变得至关重要。
　　目前餐具的清洗消毒方式，包括普通手工清洗、化学消毒和物理清洗三种，其中集中式物理清洗的正规流程应采用超声波、紫外线等消毒方式，卫生和可靠度高。
手工清洗因为油腻不太好去除，所以可使用热水清洗，特别是冬季。欧倍力洗碗设备专家提醒，要注意的有二点：一是有人会大量使用洗涤剂，洗涤剂残留对人体非常有害，所以

要少用，还要用清水多冲洗几遍；二是，洗好后不要用抹布擦餐具，因为抹布上面有许多细菌。
　　对于化学消毒也有二点要提醒：一是化学消洗剂必须到大超市购买正规厂家生产的正规的消洗剂，不要图便宜买非名牌厂家生产的甚至是无厂家的、散装的、桶装的，更不要买用于清洗马桶为主的浸泡粉、浸泡液等；二是其浓度配比很重要，如配比不当，起不到消毒效果。
　　物理清洗消毒是目前卫生部门大力推广的清洗消毒方式，在国外已全部普及。对集中清洗消毒的餐具，消费者也要学会辨别，其方式建议用“一看二闻三摸”来识别消毒餐具是否

洁净。
　　一看：观察外面的塑封膜是否干净，如果膜上杂质很多，则有可能是废塑料的重复使用，还要看生产信息是否齐全：厂址、联系电话、产品保质期等。
　　二闻：打开塑封后，闻闻是否有刺鼻气味，如果是用洗衣粉等直接清洗的，会有较强的气味残留，如果油脂残留也会有不良气味。
　　三摸：用手摸一下餐具，如果有水、涩的情况，则可能是油污没洗干净。即使是消毒餐具，使用前也建议用开水烫一下。如能了解到餐具消毒设备厂家，看洗碗厂家消毒流程

，是否为先进的超声波物理清洗技术，不用或少用正规厂家的清洗剂，则更安全无忧！
　　欧倍力公司祝愿大家在新年里吃得快乐，吃得放心！
　　【老百姓如何用上洁净餐具】为江苏欧倍力原创内容
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