商用洗碗机使用率、商用洗碗机目前状况，今天请欧倍力餐具清洗消毒专家帮助详解：

    商用洗碗机与家用洗碗机相比，清洗量更大，使用场所更广，目前的洗碗机普及率远远高于家用洗碗机。其原理之一，是商用洗碗机的领军企业欧倍力等，拥有自主知识产权，适合中国人中餐使用的餐具的清洗与消毒。

    商用洗碗机与家用洗碗机一样主要是用来洗碗、玻璃杯及盘碟。商用的主要用在酒店、宾馆、学校、工厂等大量餐具清洗消毒的场所。其好处是比手洗要干净明亮多，无水垢痕，自动干燥消毒，目前适合中国人使用的超声波洗碗机于2005年在江苏欧倍力诞生后，不需要添加洗碗粉、亮碟剂和专用盐也能达到效果。日前国家正在制订洗碗机的评价标准，据欧倍力洗碗机厂家参与国家洗碗机标准起草的工程师介绍，我国洗碗机标准可能包含洗净率，干燥率和噪音，耗电、耗水，可是其中的一个项目，其中A为高级别。

    欧倍力洗碗专家说，至于国内洗碗机品牌，特别是商用洗碗机名牌，一是要看其技术先进，二是要看产品性能AAA级，获GS、CE、EMC、UL、CSA、SAA等多种认证。质量稳定，三是要看节能环保，当然清洗的清洁程度是洗碗机用户关心的，后就是用户要广泛，服务要及时，配件要跟得上。

    国内超声波洗碗机的应用已经越来越多了，已经成为了社会的主流，它的优势在于，这种机器主要采用超声波原理，所以组成里边没有水泵与电机。同样的不用循环水和高压水，相对来说也是干净的，没有机器的转动，所以它不但噪音小，并且还节水节电，欧倍力餐具消毒专业人士后又补充说明超声波洗碗机的主要特点。

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