餐具消毒专家对酒店、宾馆如何选择洗碗机，特别是酒店规模大，如何选择洗碗机流水线，分别从餐具传送方式和餐具清洗方式进行了分别阐述：

    从餐具的传送方式上来看，餐具通过网带平放式上传送的方式进入洗碗机，可以不用专门订做网篮，也不用装框，餐具直接放在传送带上，扒着洗又快又好，可以提高清洗效率，省时省力；

    从餐具清洗方式来看，利用超声波清洗消毒，只有餐具在水浸没中，就可以360度无缝隙清洗，除油速度快，清洗效率、洗净度高，是代表酒店洗碗机高清洗技术的洗碗机，克服了喷淋洗碗机靠高温高压水流冲刷清洗中国餐具三大缺陷：存在冲洗不到的死角，洗净度低；不节能，不经济；不环保，餐具上还有化学残留。

    酒店在选择购买洗碗机时，主要的考虑上述二因素外，还要注意以下几个方面：

值得信赖的酒店洗碗机餐具清洗消毒设备品牌一定是会贴心为客户考虑，比如：

是否根据酒店的餐具材质、大小、厨房面积，进行专业的方案设计；

是否会在客户来考察时充分地和客户进行磋商以得出优的洗碗机配置方案；

是否根据酒店用餐人数，设计小型洗碗机还是大型洗碗机流水线；

是否在客户资金投入时充分为客户考虑一个既经济有实惠的配置；

是否会让没有经验的客户也能够迅速熟练各项餐具消毒设备以及洗碗机操作流程；

是否有完善的、全面的、专业的、人性化的售后服务在设备出现问题后，是不是就近有服务中心提供服务；

    还有酒店、宾馆在选择洗碗机时，好要到洗碗机制造工厂或公司就近办事处去实地考察，看看有无真正的生产制造能力，完善的管理制度，典型的特别是人们值得信赖客户案例，等等。这些都是酒店经营者应该在选购洗碗机前所要了解参考的。

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