洗碗机用好吗？不少家庭、酒店、饭馆、餐厅、食堂都会有人提出这样的问题。洗碗机都具备洗涤和消毒的功能，提高工作效率，减轻劳动强度，这是必须的。洗碗机好不好用我们先听一听消费者的声音，下面的例子普遍具有代表性。

    先看家庭用的洗碗机用户对进口洗碗机在国内使用的感受：放碗盘进去洗的时候，先冲洗掉碗盘上的残渣，不然会阻塞洗碗机内的出口小孔，因为里面是若干个出水小孔进行喷洒式洗涤的。 我们两个人，基本一个星期才用一次，洗涤+消毒+烘干一次130分钟。很费水电。还得买专用的洗涤粉。国外家家都用。洗碗机不适合中国人用，中国人吃饭用碗，老外都是用盘子，碗一个一个分开的放进去会占据很大的空间。还有木式筷子也不适合放进洗碗机。再一个碗是放进去洗了，锅铲什么还是得自己手洗。还有买给老人就更不适用了，老人都是过惯了清贫生活的，两个人也用不了几个碗盘，让他三天两头花两个小时的时间用水电洗几个碗，你想想几个老人能忍心，别落下心病。从减轻厨房负担、享受生活的角度看，洗碗机是一个非常不错的选择。

    再看大学食堂用户对某进口品牌隧道式洗碗机使用感受：首先人工进行粗洗，需要专用的洗涤剂和吹干剂，否则无法干燥餐具，也就不能消毒。按每天清洗5000个碗碟来计算，每月需要耗材专用的洗涤剂和吹干剂2500元（工业用有毒）-5000元（活化蛋白无毒），每年下来就需要几万元，耗材高不节能环保。为了能确保消毒和杀菌，机器的功率大，一般都需要40-60KW，由于是固定的电热管加热，寿命高在壹年半左右，因此常常是开始使用时温度能保证，但随着时间的推移，电加热会衰减，不容易更换，往往达不到效果，不但不干，也达不到消毒和杀菌的目的。

    随着洗碗技术进步，越来越多的有识之士，已经使用适合中国人中餐使用的好用的洗碗机。相对于普通洗碗机，超声波洗碗机的清洗原理，有着适合中国人中餐餐具清洗的优越性：这几年先进的超声波技术被引进运用的餐具清洗消毒中，已逐步被公认为当前效率高，效果较好的餐具清洗方式，其清洗效率达到了百分之九十九以上，清洗洁净度也达到了高级别.清洗消毒灭菌是超声波洗碗机的大优点，除了洗净度高外，在清洗的同时已经消毒和除菌，是纯物理的方法，不需要添加任何专用洗涤剂和吹干剂，就能达到理想的消毒和除菌的效果，也不需要烘干，可以凉干和风干，节能环保。

“洗碗机客户的需求，就是欧倍力永恒的追求！”

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