洗碗机在众多场合包括学校、酒店、宾馆乃至于家庭普及是必然趋势。洗碗机进入我国时间已有近二十年，但真正进入我们的视野，还是大多在人员集中用餐的场所，用于餐具的清洗消毒。而在在家庭中，本世纪初期由于国内消费者饮食习惯、使用习惯、洗碗机产品设计本身的局限以及片面的舆论的引导等因素的影响，国内洗碗机市场仍处于消费者教育阶段，使用者多为有国外生活经历的人。随着时代与经济的发展，人们生活条件的提高，人们在外用餐机会的增多，不管是商用洗碗机还是家用洗碗机越来越受到人们的喜爱。

    洗碗机刚进入中国市场是，不太适合中国用餐餐具的国情。首先中国老百姓已经用手洗了几千年的碗了，一时叫他用机器洗碗，不免有些担忧，短时间内无法接受。更主要的是洗碗机自身的问题。洗碗机是由西方国家传入中国的，西方国家的餐具大部分都是盘子，平面的。所以他们生产的洗碗机是适合洗盘子的。但是中国的餐具时碗，是凹进去的，当然，他们的洗碗机就不适合洗中国的餐具，这样就造成了洗不干净的情况。更加深了中国消费者对洗碗机的误解。

    2005年，适合中国人中餐使用的超声波洗碗机在江苏欧倍力诞生，开创了我国纯物理清洗消毒餐具的先河。“洗碗机是个好产品，它集洗碗、除菌、烘干、储存等功能于一身，可以让消费者摆脱手工洗碗的劳动，提升生活的品质。从一日三餐来看，洗碗机的使用频率理论是比洗衣机还要高。”专家预计，随着人们生活水平和劳动自动化程度的不断提高，厨房餐具和器皿洗涤的自动化终究会受到消费者的重视。

    现如今，大大小小的酒店、餐馆、食堂、餐厅的有识之士，购买全自动超声波洗碗机流水线，节省人力，节能环保，节省金钱！随着国内洗碗机厂家技术的进步，让消费者拥有物美价廉的适合国人使用的国产洗碗机的春天已经来临。

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