餐具清洗消毒效率决定成败,用框篮在洗碗机上清洗五件套餐具时要注意哪些事项呢?
一、高档餐具要看,美观,但怕损伤,所以插框时动作要迅速,同时要轻拿轻放,不能损伤餐具。
二、操作时将从过水槽中取出餐具,大的完全可见物剔除后的碗、碟、瓷杯分别插入相应的不锈钢或者塑料网篮中。
三、玻璃杯洗涤:先将装框的玻璃杯放入洗碗槽中清洗。注意从水槽的一头,杯口向上轻轻放入框篮,放入下一框时将前一框向槽的另一头平移,水槽中可竖直并列同时放入三框,框篮开口朝向一致。 在水槽的另一头取出框篮,取时倾斜轻取并倾倒出杯中的水。
四、碗碟杯洗涤:从除渣槽中捞出除渣后的碗、碟、瓷杯,轻轻放入洗碗槽中。注意遵循“先入先出”的原则,放时从洗碗槽一头放入,出时从洗碗槽的另一头取出,中间采用手工平移的方式,这样可以延长在槽中的停留时间。要想清洗得又快又好,除了掌握上述方式外,关键还是要选择高效的超声波
洗碗机。
餐具清洗消毒是欧倍力
洗碗机的专业,成功组建全国6000多家餐具消毒公司。更多欧倍力洗碗机信息请浏览http://www.oberoncn.com