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夏季餐具消毒烘干机的正确使用

来源：欧倍力发布日期：2021-04-21 点击量：

餐具烘干机是餐具清洗消毒设备的主要机器之一，餐具在超声波洗碗机清洗干净后，再加上高温烘干。一般的餐厅、食堂、酒店，餐具消毒烘干设备是以远红外的烘干消毒方式，烘干快捷、节能高效、灭菌彻底，保证餐具干燥，以便清洁保存。

那么在夏季高效远红外餐具烘干机在使用方面有哪些需要注意的呢？

首先，温度设定要合理。夏季往往天气气温高，空气干燥，所以温度控制器一般设定值下浮10%-15%；

第二，烘干传送速度比平时加快10%-15%，节省餐具在烘道内的时间，提高工作效率；

第三，要注意餐具烘干设备的保养与维护。餐具烘干工作结束时，烘道内的温度仍然维持在一个较高的水平，而且持续相当长的时间，特别是保温性能超群的远红外烘干机，其热量散失越少，降温越慢。这就要求必须在彻底降温后才能关闭风机电源。

第四，连接线接插件要定期紧固。

第五，工作电压要每班检查二次，夏季用电高峰与低谷时查餐具消毒烘干机工作电压是否正常。

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