火车站餐馆餐具怎么洗，火车站餐具用手工洗还是洗碗机洗，洗碗机用什么好，这是我们到火车站经过的吃饭的旅客所关心的。

   随着经济的发展，人们外出的机会更多，旅游的、出差的、走亲访友的，交通也很便利，特别是城际快铁、高铁、动车的出现，人们选择坐火车的可能性更大。火车站从早到晚人流不断，有时人山人海，火车站的餐馆更是人满为患。同时火车站的建设、设施也大为改观，光是吃饭的地方，各色快餐应有尽有。有洋快餐也有本地快餐。因为食客来自四面八方，流动性较大，所以餐具的清洗消毒应该显得更加重要。

   那么，火车站餐具清洗消毒应该如何又快又好，是餐馆经营者应该考虑的。笔者前二天在某洋快餐店就餐同时等车，亲眼目睹了某洋快餐的托盘，不进行清洗，里面垫一张印有广告的彩色纸，用餐后直接拿掉，如餐盘脏了，就用收餐盘时的纸巾擦拭一下，成堆地捧到售卖口继续使用。

   昨天来到沈阳北站二楼曼伟餐馆吃饭，看到整体清洁卫生，餐具光洁如新，不管是大餐具还是小餐具，都是一样。问了大堂经理，他们说如果一个负责任的火车站快餐馆就应该考虑饮食卫生，因为防止交叉感染。所以我们老板就专门考察市场后，购买了先进的超声波洗碗机，在清洗餐具的同时进行有效的除菌消毒。除垢去菌方式确保您不必担心不洁餐具的交叉传染。坚持不用任何专用洗洁精，避免化学消毒剂残留对人体的损害，确保消费者的身体健康。

    火车站洗碗间一般不大，所以在洗碗机选择时可选择多功能全自动的超声波洗碗机，可与洗碗机生产厂家或者当地办事处联系，量身订做合适的餐具清洗消毒方案。

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