本人多年从事餐具的清洗消毒研究工作，对各种餐具的清洗、消毒用的洗碗机、洗涤方式有一定的了解。在实际工作中经常有消费者询问，餐具洗不干净的问题，今天就食堂食堂不锈钢餐具洗不干净的原因浅析：

　　不锈钢餐具相对于瓷餐具来说，不易洗干净，洗好后总有油腻的感觉，滑滑的，特别严重是水温不够或冷水手工清洗的情况下。

　　如果用洗碗机清洗，水温不够，清洗出来的效果也不好，一般洗不锈钢餐具的适宜的水温在55度左右好，再高浪费能源，如果清洗餐具的量不是很大，也可以用冷水清洗，不过要选择好用的洗碗机。

　　不锈钢餐具洗不干净的另一个原因是操作人员没有按规程操作，餐具过分重叠或者清洗时除渣没到位，清洗水太脏餐具就不易清洗干净。
清洗时洗涤剂的选择与用量也很重要，不是说洗涤剂放得越多越好，而是要选择正规的洗涤剂，放的量要恰到好处。放多了一是浪费，第二是清洗后仍然觉得不锈钢餐具、餐盘没洗干净，不信的话，你可以大量地放洗涤剂清洗，不管你冲多少遍，拿出来用手摸摸，是不是滑滑的。

　　如果上述你都已做到位了，还清洗不干净的话，那一定是你洗碗机选择存在问题了：
　　大多数情况，你认为用的是好的少机甚至于还是进口品牌的，由于传统的洗碗机是采用高温水上下冲洗的，所以去油效果并不好。如果是采用的超声波洗碗机还洗不干净，就可能是超声波洗碗机不是高效的与长效的超声波洗碗机。因为按理来说，好用的超声波洗碗机去油效果很理想。像欧倍力超声波洗碗机在洗涤效果和节能方面做得比较到位，可以快速去除不锈钢餐具上的油污，对不锈钢餐具的去油效果相当理。有效的高效的超声波洗碗机拥有尽美的效果，对边边角角更是得心应手，且任何无死角。

　　“只做较好的产品，食堂洗碗机客户的需求，就是欧倍力洗碗设备厂家永恒不变的追求！”本文系欧倍力洗碗机原创，版权所有，未经批准转载必究。更多欧倍力信息请浏览http://www.oberoncn.com