民以食为天，食以洁为先。随着人们日常交流的增多、生活条件的提高，老百姓在外集中用餐的机会大大增加，除食品安全卫生外，餐具消毒事关百姓的身体健康。

　　然而，媒体不断报道不少令人忧心的餐具消毒状况，由于缺乏行业标准与有效卫生监管，使得大量未经过严格洗涤及消毒的“卫生餐具”充斥市场，带来餐具卫生安全隐患。而且，由于一些脏乱差的小作坊以低价抢夺市场，使得一些本来利润微薄的正规专业公司面临难以生存局面。如北京等地的餐具消毒公司其实就是一些小作坊随便到工商登记一下，买好餐具，雇几个工人，找个边远的郊区租个小房子就可以干了，即使有的购买了一些餐具消毒设备，但质量没有保证，设备长期处于闲置状况。更让人惊讶的是，洗涤用品包装袋上赫然标有“工业纯缄”、“洁厕净浸泡粉”等字样。

　　没有标准，无人监管是前期造成这个行业这样混乱的根本所在。目前卫生监督部门已经意识到问题的严重性，顺乎民利，加强管理检查。笔者近期走访了江苏无锡、浙江金华、湖南郴州等卫生监督部门，他们一致的共识，加大对餐具消毒市场的监管力度。生产消毒餐具的厂家，必须要到卫生防疫部门办理卫生许可证。现在有一多半这样的企业已经有或正在申领卫生许可证，从业人员的健康、周边的环境、生产车间的环境、餐具消毒的设施、消毒液的使用均可保证。建立相应的市场准入制度，定期排查不合格企业及取缔非法生产机构，只有这样消毒餐饮具行业才能真正迎来生机，消费者使用安全才能得以保障。

　　【消毒餐饮具行业迎生机，消费者安全卫生有以保障】由江苏欧倍力整理发布
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