餐具清洗消毒方式主要有化学消毒和物理消毒两种方式，化学消毒是以化学消洗剂84为主，物理消毒有高温冲洗消毒、超声波清洗消毒等方式，但什么方式好呢？

　　笔者认为： 超声波清洗消毒对餐具的清洗消毒效果为显著。作为超声波洗碗机具有许多显著的特点,因使用洗碗机振子,其原理由发生器输出超音频振荡电功率，经换能器将电功率换成超声机械振动，清洗液在超声振动下，产生具有数千万个大气压的微核波，形成液面与被清洗面间的高速核气流，使粘附在清洗表面的各类污物剥落，从而达到清洗的目的。利用超出声波清洗具有清洗速度快、效果好、不损坏零件、减轻劳动强度、节约成本等优点。如果再加上红外线高温消毒，组成超声波清洗消毒流水线组合，其功能更加强大，由于超声波具有强大的清洗能力，在使用过程中这就降低了对清洗剂的要求，而且清洗剂使用寿命长，可充分的循环使用，成本低，减少了对环境污染，符合当前提倡的环保要求。超声波技术清洗是一种奇妙的物理清洗，犹如无数小炸弹同时爆破清除物体的内外表面，如再结合清洗剂的化学清洗，因此可以使传统方法无法完成的内表面及内孔的清洗一次完成。

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　　所以无论大小餐具消毒公司,还是食堂、餐厅如果使用超声波洗碗机,红外线烘干设备，就一定能将餐具上的任何细菌彻底地清除干净！在此餐具行业中请选择十大餐具消毒设备品牌之首欧倍力。欧倍力洗碗设备厂提供的超声波洗碗机餐具消毒设备,令你选得省放心,用着省心!

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